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Leche y productos lácteos: vaca - oveja - cabra/ Socièté Scientifique D'Hygiène Alimentarie, coordinador Francois M. Luguet ... [et al], prefacio de Kelling [y] R. de Wildw, traducción de Miguel Calvo Rebollar ... [et al] - Zaragoza: Acribia; 1991 - V.: 24cm.

Contiene: V.1: La leche de la mama a la lechería. Incluye tablas, gráficos.

Bibliografía

ISBN: 8420006947

Subjects--Topical Terms:
Producción de leche
PRODUCTOS LACTEOS

Dewey Class. No.: 637.1 / L459l