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Cancino Reyes, María Cristina ,

Estudio de prefactibilidad técnico económica para la instalación de una planta industrializadora de papas en la Novena Región / María Cristina Cancino Reyes ; profesores guía : Sergio Bravo E., Leonardo Pino A. - 101 hojas.

Incluye índice, anexos.

Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1997.

Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Industrias alimenticias
Industria de la papa
Alimentos

Subjects--Geographic Terms:
Novena Región (Chile)