Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Manual de industrias alimentarias/ - 3a ed. - Madrid: Madrid Vicente Ediciones; Mundi Prensa Libros; 1991 - 565p.: il.; 24cm.

Incluye índice, tablas.

ISBN: 8487440185 8471143429

Subjects--Topical Terms:
Industrias alimenticias

Dewey Class. No.: 664 / M183m3