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Scheuermann S., Erick

Manual de laboratorio de microbiología de alimentos / Erick Scheuermann S. [y] M. Cristina Diez Jerez. - 58 páginas : ilustraciones a color ; 27 cm.

Incluye anexo.

Bibliografía

ISBN: 956236

Subjects--Topical Terms:
Microbiología de alimentos

Dewey Class. No.: 576.163078 / S328m 1999