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Madrid, A.

Tecnología del pescado y productos derivados/ A. Madrid, Juana M. Madrid [y] R. Madrid - Madrid: A. Madrid Vicente: Mundi-Prensa Libros; 1994 - 376p.: il.; 24cm.

Referencias bibligráficas

ISBN: 8487440541

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de los alimentos
Productos pesqueros

Dewey Class. No.: 664.94 / M183t