Evaluación de un activador del sistema lactoperoxidasa en leche fresca sin refregar recolectada de pequeños productores lecheros de la IX Región/
Muñoz Reyes, Alicia Marianela ,
Evaluación de un activador del sistema lactoperoxidasa en leche fresca sin refregar recolectada de pequeños productores lecheros de la IX Región/ Alicia Marianela Muñoz Reyes ; profesor guía : Néstor Gastón Sepúlveda Becker - Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2001. - vii, 96 hojas ; cuadros, gráficos, figuras
Incluye índice de materias, anexos.
Tesis : (Ingeniero Agrónomo).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, 2001.
Bibliografía
Leche -- Análisis
Industria lechera
Agronomía
Evaluación de un activador del sistema lactoperoxidasa en leche fresca sin refregar recolectada de pequeños productores lecheros de la IX Región/ Alicia Marianela Muñoz Reyes ; profesor guía : Néstor Gastón Sepúlveda Becker - Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2001. - vii, 96 hojas ; cuadros, gráficos, figuras
Incluye índice de materias, anexos.
Tesis : (Ingeniero Agrónomo).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, 2001.
Bibliografía
Leche -- Análisis
Industria lechera
Agronomía