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Flint, Olga

Microscopía de los alimentos: Manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica/ Olga Flint, traducción a cargo de José María Peiró Esteban - 2a edición. - Zaragoza: Acribia; [1994] - XIV, 131p.: ils.; 24cm.

Incluye Frontispicio. Incluye índice de contenido, apéndice, índice alfabético.

Bibliografía



ISBN: 8420008168

Source: Carrera: 3097 Asignatura: SMA212, SMA252, SMA255, SMA311.

Subjects--Topical Terms:
Alimentos -- Análisis
Microscopios

Dewey Class. No.: 664 / F624m2