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Ockerman, H. W

Industrialización de subproductos de origen animal/ H. W. Ockerman [y] C. L. Hansen, trad. Fransisco León Crespo - Saragoza: Acribia; 1994 - 387p.: 23cm.

Referencias

ISBN: 842000751X

Subjects--Topical Terms:
Industria de la carne
Carne

Dewey Class. No.: 664.9 / 016i