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Sanidad alimentaria/ editado por Howard R. Roberts ; tr. por José María Zumalacarregui Rodríguez [y] Víctor Diez Fernández - Zaragoza: Acribia; 1981 - 261 p.; 23 cm.

Bibliografías

ISBN: 842000569x

Source: Carrera: 3097 Asignatura: SMA215, SMA313

Subjects--Topical Terms:
Alimentos -- Análisis
Alimentos -- Saneamiento

Dewey Class. No.: 664.07 / S227s