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Taller de carne / Basado en el trabajo de: Gaetano Paltrinieri ; Con la colaboración de: Marco R. Meyer... [et al]. - México : Editorial Trillas , 1981. - 78 páginas : ilustraciones. - Manuales para educación agropecuaria. Área: Industrias rurales ; no. 27 .

Incluye índice de contenido.

ISBN: 9682411092

Subjects--Topical Terms:
Industria de la carne
Abastecimiento de alimentos
Ganado vacuno--Comercio
Industrias rurales

Dewey Class. No.: 631 / T147t 1981