Análisis técnico y estudio de costos para la instalación de una planta procesadora de especies salmonídeas /

Sandoval Aguilera, Patricia Angélica ,

Análisis técnico y estudio de costos para la instalación de una planta procesadora de especies salmonídeas / Patricia Angélica Sandoval Aguilera ; profesor guía : Leonardo Pino Arosteguy. - 126 hojas.

Incluye resumen, índice de figuras, índice de tablas, anexos.

Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2003.

Bibliografía


Plantas procesadoras de alimentos
Instalación de equipo industrial
Alimentos