Control de calidad en la elaboración de leche condensada azúcarada, desarrollado en la empresa láctea Parmalat Chile S.A./

Saez Escobar, Juan Rodrigo

Control de calidad en la elaboración de leche condensada azúcarada, desarrollado en la empresa láctea Parmalat Chile S.A./ Juan Rodrigo Saez Escobar - Angol: Universidad de la Frontera, Sede Malleco; 2004 - 56h.; 28cm.

Profesor Guía: Alvaro Sanhueza Torres Incluye índice, anexos

Informe de Práctica (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de la Frontera, Sede Malleco, Angol, 2004

Bibliografía


Control de calidad
Alimentos -- Control de calidad
Industria lechera