Definición de un sistema de aseguramiento de calidad basados en el modelo internacional HACCP /
Flores Salgado, Narciso Augusto
Definición de un sistema de aseguramiento de calidad basados en el modelo internacional HACCP / Narciso Augusto Flores Salgado ; profesora guía : Martha Ramírez de Bustos. - 104 hojas.
Incluye índice de materias, índice de tablas, índice de figuras, anexos.
Trabajo de Título : (Ingeniero Civil Industrial mención Informática).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2004.
Bibliografía
Industrias
Análisis de riesgos y control de puntos críticos (Sistema de seguridad alimentaria)
Carne -- Control de calidad
Ciencias de la información
Ingeniería civil
Definición de un sistema de aseguramiento de calidad basados en el modelo internacional HACCP / Narciso Augusto Flores Salgado ; profesora guía : Martha Ramírez de Bustos. - 104 hojas.
Incluye índice de materias, índice de tablas, índice de figuras, anexos.
Trabajo de Título : (Ingeniero Civil Industrial mención Informática).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2004.
Bibliografía
Industrias
Análisis de riesgos y control de puntos críticos (Sistema de seguridad alimentaria)
Carne -- Control de calidad
Ciencias de la información
Ingeniería civil