Control de calidad de productos marinos obtenidos a partir del procesamiento del salmón salar/
Cuevas Martinez, Avania Andrea
Control de calidad de productos marinos obtenidos a partir del procesamiento del salmón salar/ Avania Andrea Cuevas Martinez - Angol: Universidad de la Frontera, Sede Malleco; 2005 - 46, [4]h.: il. col.; 28cm.
Profesor guía: [Alvaro Sanhueza T.] Incluye índice, anexos.
Informe (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de la Frontera, Sede Malleco, Angol, 2005.
Bibliografía
Control de calidad
Salmón
Control de calidad de productos marinos obtenidos a partir del procesamiento del salmón salar/ Avania Andrea Cuevas Martinez - Angol: Universidad de la Frontera, Sede Malleco; 2005 - 46, [4]h.: il. col.; 28cm.
Profesor guía: [Alvaro Sanhueza T.] Incluye índice, anexos.
Informe (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de la Frontera, Sede Malleco, Angol, 2005.
Bibliografía
Control de calidad
Salmón