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Gallardo Burkart, Karen Anyela ,

Auditorias en áreas de almacenamiento y distribución de alimentos perecibles en empresas concesionarias de JUNAEB (Novena Región) / Karen Anyela Inostroza Burkart ; profesora guía : Ximena Inostroza Hoffmann. - 66 hojas : ilustraciones.

Incluye índice de contenidos, anexos, índice de tablas, índice de figuras.

Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2005.

Bibliografía

Subjects--Corporate Names:
JUNAEB (Chile) Departamento de Alimentación

Subjects--Topical Terms:
Empresas
Almacenamiento de alimentos
Alimentos