Proceso de embotellado de bebidas analcoholicas carbonatadas y control microbiológico de bebidas sensibles /

Cares Díaz, Nayadeth Ercilia

Proceso de embotellado de bebidas analcoholicas carbonatadas y control microbiológico de bebidas sensibles / Nayadeth Ercilia Cares Díaz - Angol : Universidad de la Frontera, Sede Malleco, 2006. - 139 h. : ils. col. ; 28 cm.

Profesor guía : Álvaro Sanhueza T. Incluye índice, figuras y anexos.

Informe final de Práctica Profesional (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de la Frontera, Temuco, 2005.

Bibliografía


Embotellado
Bebidas gaseosas--Industria y comercio