Mecanismos para prolongar la vida útil de productos alimenticios /
Sanzana Campos, Rodrigo Andrés
Mecanismos para prolongar la vida útil de productos alimenticios / Rodrigo Andrés Sanzana Campos - Angol : Universidad de la Frontera, Sede Malleco, 2005. - 41h. : ils. col. ; 28 cm.
Profesor guía : Álvaro Sanhueza. Incluye índice y anexos.
Informe Final de Práctica Profesional (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de la Frontera, Sede Malleco, Angol, 2005.
Bibliografía
Conservación de alimentos
Alimentos
Mecanismos para prolongar la vida útil de productos alimenticios / Rodrigo Andrés Sanzana Campos - Angol : Universidad de la Frontera, Sede Malleco, 2005. - 41h. : ils. col. ; 28 cm.
Profesor guía : Álvaro Sanhueza. Incluye índice y anexos.
Informe Final de Práctica Profesional (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de la Frontera, Sede Malleco, Angol, 2005.
Bibliografía
Conservación de alimentos
Alimentos