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Reyes Olivero, Agnes Karina ,

Estudio de la actividad antimicrobiana de diferentes extractos de murta (Ugni molinae Turcz.) / Agnes Karina Ryes Olivero ; profesora guía : Carolina Shene de Vidts. - 100 hojas : tablas, gráficos.

Incluye índice, anexos.

Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2007.

Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Murtilla
Extractos vegetales
Alimentos