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Velásquez Mansilla, Ignacio Armando ,

Caracterización de la gestión productiva y económica de productores de quesos artesanales del sector de Comuy, comuna de Pitrufquen / Ignacio Armando Velásquez Mansilla ; profesor guía : Gustavo Adolfo Aravena Paillalef - Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2007. - 95, [28] hojas : figuras

Incluye índice de materias, anexos.

Tesis : (Ingeniero Agrónomo).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, 2007.

Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Industria del queso
Desarrollo rural
Pequeñas empresas
Agronomía

Subjects--Geographic Terms:
Pitrufquen (Chile)