Fermentación de harina de lupino por Aspergillus niger /
Carrasco Espinoza, Patricio Alejandro
Fermentación de harina de lupino por Aspergillus niger / Patricio Alejandro Carrasco Espinoza ; profesora guía : Carolina Shene de Vidts. - 66 hojas : tablas, figuras.
Incluye índice de contenidos, índice de tablas, índice de figuras, anexos.
Trabajo de título : (Ingeniero Civil Industrial mención Bioprocesos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2008.
Bibliografía
Fermentación
Harina de lupino
Bioingeniería
Ingeniería civil
Fermentación de harina de lupino por Aspergillus niger / Patricio Alejandro Carrasco Espinoza ; profesora guía : Carolina Shene de Vidts. - 66 hojas : tablas, figuras.
Incluye índice de contenidos, índice de tablas, índice de figuras, anexos.
Trabajo de título : (Ingeniero Civil Industrial mención Bioprocesos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2008.
Bibliografía
Fermentación
Harina de lupino
Bioingeniería
Ingeniería civil