Efecto del tiempo de pre-tratamiento microonda sobre el rendimiento de extracción de aceite de avena pelada (avena sativa L.) usando CO2 supercrítico /
Caullán Manríquez, César Andres ,
Efecto del tiempo de pre-tratamiento microonda sobre el rendimiento de extracción de aceite de avena pelada (avena sativa L.) usando CO2 supercrítico / César Andres Caullán Manríquez ; profesor guía : Edgar Luciano Uquiche Carrasco. - 77 hojas : tablas, figuras.
Incluye índice de contenidos, índice de tablas, índice de figuras, anexos.
Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2008.
Bibliografía
Aceites y grasas comestibles
Alimentos
Efecto del tiempo de pre-tratamiento microonda sobre el rendimiento de extracción de aceite de avena pelada (avena sativa L.) usando CO2 supercrítico / César Andres Caullán Manríquez ; profesor guía : Edgar Luciano Uquiche Carrasco. - 77 hojas : tablas, figuras.
Incluye índice de contenidos, índice de tablas, índice de figuras, anexos.
Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2008.
Bibliografía
Aceites y grasas comestibles
Alimentos