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Obtención de carne / Basado en el trabajo de: Gaetano Paltrinieri ; Con la colaboración de: Marco R. Meyer... [et al]. - 2a edición. - México : Editorial Trillas , 1990. - 96 páginas : ilustraciones. - Manuales para educación agropecuaria. Área: Industrias rurales ; no. 28 .

Incluye contenido.

ISBN: 9682439612

Subjects--Topical Terms:
Industria de la carne
Abastecimiento de alimentos
Ganado vacuno--Comercio
Industrias rurales

Dewey Class. No.: 631 / T147t 1990