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Extracción fraccionada de aceite de raps (Brassica napus) usando CO2 supercrítico /

Fica Cifuentes, Ximena Verónica ,

Extracción fraccionada de aceite de raps (Brassica napus) usando CO2 supercrítico / Ximena Verónica Fica Cifuentes ; profesor guía : Edgar Uquiche Carrasco. - 96 hojas : ilustraciones.

Incluye índice de contenido, índice de figuras, índice de tablas, anexos.

Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2010.

Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Aceite de raps
Alimentos

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