Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Importancia de los atributos intrínsecos color, contenido de grasa y frescura con respecto al precio, en la elección de compra de carne bovina en la ciudad de Temuco : diferencias asociadas a las características sociodemográficas del consumidor /

Candia Burgos, Andrea Alejandra ,

Importancia de los atributos intrínsecos color, contenido de grasa y frescura con respecto al precio, en la elección de compra de carne bovina en la ciudad de Temuco : diferencias asociadas a las características sociodemográficas del consumidor / Andrea Alejandra Candia Burgos ; profesora guía: Berta Schnettler Morales - Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2009. - 44 hojas

Incluye índice, anexos.

Tesis : (Ingeniero Agrónomo).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, 2009.

Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Carne de vacuno
Industria de la carne
Conducta del consumidor
Agronomía

Subjects--Geographic Terms:
Temuco (Chile)