Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Genomics, proteomics, and metabolomics in nutraceuticals and functional foods / Editors Debasis Bagchi, Francis C. Lau [and] Manashi Bagchi - xiv, 338 páginas : ilustraciones.

Incluye contenido e índice.

Referencias bibliográficas

1. Introduction. -- 2. Genomics. -- 3. Proteomics. -- 4. Metabolomics. -- 5. Nutrigenomics in Human Health.

ISBN: 9780813814025

Subjects--Topical Terms:
Metabolismo
Suplementos dietéticos
Genómica
Alimentos funcionales
Genética

Dewey Class. No.: 613.2 / G335g 2010