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I Seminario Internacional Calidad y Tecnología de Carnes : Desafíos para la Industria Nacional, Temuco, 20 y 21 de Abril de 2009 / Primer Seminario Internacional Calidad y Tecnología de Carnes : Desafíos para la Industria Nacional, Temuco, 20 y 21 de abril de 2009. Calidad y tecnología de carnes : desafios para la industria nacional Editores Berta Schnettler Morales [y] Nestor Sepúlveda Becker - Temuco, Centro de Tecnología e Innovación en Carnes, Universidad de La Frontera, 2009. - 130 p. : il. ; 27 cm.

Patrocinan: Fundación para la Innovación Agraria (FIA). Proyecto FIA EVP2009-0027; Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Universidad de La Frontera; Dirección de Extensión y Formación Continua, Universidad de La Frontera.

Bibliografías


Español o Portugués

Subjects--Topical Terms:
Industria de la carne --Chile --Congresos
Ganado vacuno de carne--Chile--Congresos
Carne -- Congresos

Dewey Class. No.: 664.9 / S471p