Helicicultura /

Galdames Cabeza, María Loreto ,

Helicicultura / María Loreto Galdames Cabeza ; Profesor guía : Jaime González. - 45 hojas : tablas.

Incluye índice.

Tesis : (Técnico Universitario en Administración de Empresas Mención Finanzas ).-- Universidad de La Frontera, Sede Pucón, 2008.

En conceptos modernos Helicicultura significa: "Cría a Ciclo Biológico Completo de Caracoles Comestibles Terrestres". La cría de caracoles de tierra se evalúa como una alternativa factible que puede ser tomada por los campesinos y se puede desarrollar en forma paralela a otras actividades. En los últimos años la helicicultura está recibiendo mayor atención, en conjunto con el continuo aumento de la demanda internacional, lo que constituye una oportunidad de agronegocio para Chile, que cuenta con ventajas para su producción. Si bien la actividad cuenta con las ventajas comparativas mencionadas, con una demanda insatisfecha y en crecimiento, no puede desarrollarse en forma improvisada, ya que esto podría llevar al productor al fracaso, ocasionando pérdida de dinero y tiempo. La cría de caracol podría ser a corto plazo una de las producciones animales más rentables, si se la realiza con el cuidado y la tecnología adecuada, y si se brindan buenos recursos económicos para el pequeño mediano y gran productor.


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