Microstructural principles of food processing and engineering/ (Registro nro. 58324)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01034cam a22003137a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control 37836
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control CL-TeUF
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20210512145425.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 040330d1999 us a f00010 eng d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 0834212560
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema (Sirsi) 37836
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema (Sirsi) 37836
037 ## - FUENTE DE ADQUISICIÓN
Número de adquisición Carrera: Ingeniería en Alimentos
Fuente del número de adquisición Asignatura: Química y Bioquímica aplicada a alimetnos, Laboratorio de Química y Bioquímica de Alimentos, Electivos de Especialidad.
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UFRO
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 664.07
Número de documento/Ítem A283m2
100 10 - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Aguilera, José Miguel
9 (RLIN) 1668
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Microstructural principles of food processing and engineering/
Mención de responsabilidad, etc. José Miguel Aguilera [y] David W. Stanley
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición 2nd. ed.
260 0# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC.
Lugar de publicación, distribución, etc. Gaitehrsburg, Maryland:
Nombre del editor, distribuidor, etc. an Aspen;
Fecha de publicación, distribución, etc. 1999
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 432p.:
Otras características físicas ils.;
Dimensiones 25cm.
490 0# - MENCIÓN DE SERIE
Mención de serie Food Engineering.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Nota de bibliografía, etc. Referencias bibliográficas.
596 ## -
-- 1
650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Alimentos
Subdivisión general Análisis
700 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Stanley, David W.
9 (RLIN) 41628
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libros
991 ## -
-- PBP/myba
Existencias
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Código de colección Localización permanente Ubicación/localización actual Ubicación en estantería Fecha de último inventario Coste, precio normal de compra Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Número de copia Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha
    Dewey Decimal Classification     General Biblioteca Central Biblioteca Central Estantería 2025-01-14 185000.00 31 664.07 A283M2 35605001031310 1 08/03/2021 Libros
    Dewey Decimal Classification     General Biblioteca Central Biblioteca Central Estantería 2025-01-14 185000.00 24 664.07 A283M2 35605001031327 2 08/03/2021 Libros
    Dewey Decimal Classification     General Biblioteca Central Biblioteca Central Estantería 2025-01-14 185000.00 12 664.07 A283M2 35605001031334 3 08/03/2021 Libros
    Dewey Decimal Classification     General Biblioteca Central Biblioteca Central Estantería 2025-01-14 185000.00 19 664.07 A283M2 35605001031341 4 08/03/2021 Libros
    Dewey Decimal Classification     General Biblioteca Central Biblioteca Central Estantería 2025-01-14 185000.00 19 664.07 A283M2 35605001031358 5 08/03/2021 Libros