Factores edafoclimáticos que afectan la calidad del fruto del tomate (Lycopersicum esculentum Mill.) (Registro nro. 73690)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 03787cmm a22003497a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CL-TeUF |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (Sirsi) a38618 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | a38618 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | ufro |
| 090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) | |
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) | AG |
| Número cutter local (OCLC) ; Número de libro/Signatura topográfica íntegra, CALL (RLIN) | B922f 2012 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 131021e2012 cl spa u |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Buck Brun, Rodolfo Andrés |
| Término indicativo de función/relación | autor |
| 9 (RLIN) | 7558 |
| 245 1# - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Factores edafoclimáticos que afectan la calidad del fruto del tomate (Lycopersicum esculentum Mill.) |
| Medio | [recurso electrónico]/ |
| Mención de responsabilidad, etc. | Rodolfo Andrés Buck Brun ; Profesor guía: Rodolfo Pihán Soriano. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Temuco (Chile) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Universidad de La Frontera , |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2012. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | v, 54 hojas : |
| Otras características físicas | ilustraciones color. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye índice, cuadros |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | CD-ROM contiene tesis digital en formato PDF (743 KB) |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis (Ingeniero Agrónomo).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, 2012. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Bibliografía |
| 516 ## - NOTA DE TIPO DE ARCHIVO DE ORDENADOR O DE DATOS | |
| Nota de tipo de archivo de ordenador o de datos | Tesis digital (PDF) |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | El presente estudio se realizó con el objeto de investigar antecedentes actualizados en base a investigaciones de nivel científico mundial acerca del efecto que causan los factores edafoclimáticos en la calidad del fruto del tomate de mesa. Tales factores contribuyen de forma directa en parámetros como el tamaño, peso y contenido de nutrientes de esta especie. En la literatura actual, un alto número de investigadores han demostrado, que factores como el agua, la luz, el suelo, la fertilización, la salinidad, la temperatura del ambiente y la materia orgánica provocan cambios tanto físicos como químicos en la composición del fruto del tomate, produciendo efectos tales como mayor o menor tamaño y peso del fruto, contenido de vitaminas, minerales, carotenoides, azúcares y ácidos orgánicos. Estos últimos son los más influyentes en relación a las cualidades organolépticas aumentando o disminuyendo su aceptación en el mercado según sea la proporción en que se encuentra dentro del fruto. En la actualidad existe una nueva perspectiva en relación al consumo de frutas y hortalizas, y el tomate es un claro ejemplo donde el consumidor a través del tiempo ha comenzado a darle mayor importancia a la apariencia, el sabor y al valor nutritivo, especialmente asociado a la composición de antioxidantes en el fruto. Evidencias de carácter investigativo demuestran que el efecto del agua, bajo el esquema de producción, es de vital importancia en la producción intensiva de este cultivo, debido a que cumple funciones básicas en la vida de las plantas, constituyendo hasta en un 95% del peso fresco del fruto. El factor relacionado con la intensidad lumínica provoca una mayor producción de fotoasimilados aumentando la acumulación de carbohidratos en la planta. A la vez el efecto causado por los nutrientes en el tomate influye de variadas formas en la calidad, ya que cada elemento en forma individual provoca distintos cambios tanto en el aspecto físico como químico del fruto. La influencia de las fluctuaciones de temperatura en el cultivo también puede variar el comportamiento en el crecimiento y madurez del fruto, acelerando esta última en casos de altas temperaturas dando como resultado frutos con un peso promedio menor. |
| 530 ## - NOTA DE FORMATO FÍSICO ADICIONAL DISPONIBLE | |
| Nota de formato físico adicional disponible | Disponible sólo en formato digital |
| 538 ## - NOTA DE DETALLES DEL SISTEMA | |
| Nota de detalles del sistema | Forma de acceso : Internet |
| 596 ## - | |
| -- | 1 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Tomates |
| Subdivisión general | Investigaciones |
| 9 (RLIN) | 65941 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Tomates |
| Subdivisión general | Aspectos ambientales |
| 9 (RLIN) | 65933 |
| 650 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Agronomía |
| 9 (RLIN) | 47574 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Pihán Soriano, Rodolfo |
| Término indicativo de función/relación | Profesor guía |
| 9 (RLIN) | 34218 |
| 710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA | |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada | Universidad de La Frontera (Chile). |
| Unidad subordinada | Facultad de Ciencias Agropecuarias y Medioambiente |
| 9 (RLIN) | 931 |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Texto de enlace | versión en línea |
| Identificador Uniforme del Recurso | <a href=" http://200.10.20.2/files/tesis/ag/a38618.pdf "> http://200.10.20.2/files/tesis/ag/a38618.pdf </a> |
| Nota pública | Acceso a texto completo |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Tesis y proyectos de título |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de último inventario | Coste, precio normal de compra | Signatura topográfica completa | Código de barras | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alfanumérica | Tesis y trabajos de título | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Estantería | 2025-01-08 | 1.00 | AG B922F 2012 | 35605002042436 | 1 | 08/03/2021 | Tesis y proyectos de título |