Compuestos fenolicos de murta (Ugni molinae Turcz) y maqui (Aristotelia chilensis) como antoixidantes e inhibidores de enzimas a-glucosidasa y a-amilasa (Registro nro. 77885)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 05597cmm a2200469li 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CL-TeUF |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 171204s2009 cl s m s spa u |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | co*bu nnnu|auu |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (Sirsi) a42858 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | a42858 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | CL-TeUF |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | CL-TeU |
| Normas de descripción | rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 090 04 - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) | |
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) | MCIB |
| Número cutter local (OCLC) ; Número de libro/Signatura topográfica íntegra, CALL (RLIN) | J371c 2009 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Jara Godoy, Claudio Javier , |
| Término indicativo de función/relación | autor |
| 9 (RLIN) | 22561 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Compuestos fenolicos de murta (Ugni molinae Turcz) y maqui (Aristotelia chilensis) como antoixidantes e inhibidores de enzimas a-glucosidasa y a-amilasa |
| Medio | [recurso electrónico] / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Claudio Javier Jara Godoy ; Profesor guía: Mónica Olga Rubilar Díaz. |
| 264 1# - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Temuco (Chile) : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Universidad de La Frontera , |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2009. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 115 hojas : |
| Otras características físicas | tablas, figuras. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | text |
| Código de tipo de contenido | txt |
| Fuente | rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO | |
| Nombre/término del tipo de medio | computer |
| Código del tipo de medio | c |
| Fuente | rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE | |
| Nombre/término del tipo de soporte | online resource |
| Código del tipo de soporte | cd |
| Fuente | rdacarrier |
| 347 ## - CARACTERÍSTICAS DEL ARCHIVO DIGITAL | |
| Tipo de archivo | text file |
| Formato de codificación | |
| Fuente | rda |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | CD-ROM contiene tesis digital en formato PDF (1.648 KB). |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye índice de contenido, índice de tablas, índice de figuras, anexos. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis : (Magíster en Ciencias de la Ingeniería Mención Biotecnología).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2009. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Bibliografía: hojas 89-96. |
| 506 ## - NOTA DE RESTRICCIONES AL ACCESO | |
| Limitaciones de acceso | Acceso restringido a usuarios con una Id. válida de la UFRO ; |
| Usuarios autorizados | sólo miembros UFRO |
| 516 ## - NOTA DE TIPO DE ARCHIVO DE ORDENADOR O DE DATOS | |
| Nota de tipo de archivo de ordenador o de datos | Tesis digital (PDF) |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | El objetivo de este trabajo fue evaluar en extractos de murta (Ugni molinae Turcz.) y maqui (Aristotelia chilensis) su efecto antioxidante, antihemolítico e inhibidor de enzimas digestivas α- glucosidasa y α-amilasa. Para ello, a partir de hojas, tallos y frutos de murta y maqui, se prepararon extractos crudos empleando como solvente de extracción etanol/agua (1:1), y se realizó una separación líquido/líquido obteniéndose una fracción orgánica-acuosa (OA) y una acuosa (A). Luego se determinó el contenido de polifenoles totales mediante el método Folin- Ciocalteu (mg GAE/g), actividad antioxidante a través de los métodos de inhibición de la oxidación lipídica del ácido linoleico (mg ET/g), DPPH y actividad antihemolítica, sus resultados se expresaron cómo la concentración requerida para inhibir el 50% de la concentración de radicales libres DPPH (IC50) y la concentración requerida para inhibir el 50% de la actividad hemolítica presentada por los eritrocitos (IC50), respectivamente. A su vez se determinó la actividad inhibitoria de enzimas α-glucosidasa y α-amilasa, cuyos resultados se expresaron como la concentración requerida para inhibir el 50% de la actividad enzimática (IC50). Dentro de los extractos de maqui analizados, el extracto crudo de hoja resultó ser más activo con un contenido de polifenoles de 69,0 ± 0,9 mg GAE/g y una actividad antioxidante igual a IC50 8,0 ± 0,1 y 35,8 ± 2,5 mg/L para los métodos DPPH y actividad antihemolítica. Por otro lado, para el método de inhibición de la oxidación lipídica del ácido linoleico presentó un valor de 5,1 ± 0,6 (mg ET/g), presentó además una alta actividad inhibitoria para la enzima α-glucosidasa con un IC50 6,1 ± 0,9 mg/L y una débil actividad para el ensayo de la enzima α-amilasa, en el cual el extracto no logró inhibir el 50% de la actividad de la enzima. Para el caso de la murta el extracto de hoja resultó más activo con un contenido de polifenoles igual a 32,5 ± 0,3 mg GAE/g, una actividad antioxidante con valores IC50 iguales a 21,6 ± 0,2 y 7,6 ± 0,3 mg/L para el método DPPH y actividad antihemolítica. Para el método de inhibición de la oxidación lipídica del ácido linoleico presentó un valor de 7,6 ± 0,3 (mg ET/g), presentó además una importante actividad inhibitoria de IC50 de 79,5 ± 3,1 y 12,5 ± 1,8 mg/L para la enzima α-amilasa y α-glucosidasa, respectivamente. Con respecto al fraccionamiento de los extractos crudos en el método DPPH y en la inhibición lipídica del ácido linoleico la fracción OA de hoja de murta resultó tener actividad, en cambio en los métodos de actividad antihemolítica e inhibición de la enzima α-glucosidasa el extracto OA de hoja de maqui presentó alta actividad, sin embargo estas actividades no superaron a la mostrada por los extractos crudos de hoja de maqui y murta. La identificación de compuestos mostró que el extracto de hoja de maqui presenta una composición mayoritaria de flavan-3-oles (dímeros y polímeros) y flavonoles (quercetina y quercitrina), pudiendo ser estos compuestos los responsables de la actividad que presenta este extracto. De acuerdo a estos análisis el extracto crudo de hoja de maqui, además de su importante contenido polifenólico y actividad antioxidante, presentó un alto efecto hipoglucemiante al influir directamente en la actividad de enzimas digestivas, inhibiendo moderadamente la enzima α- amilasa y fuertemente la enzima α-glucosidasa, por tanto este extracto podría ser una alternativa para el tratamiento de Diabetes mellitus tipo II. |
| 530 ## - NOTA DE FORMATO FÍSICO ADICIONAL DISPONIBLE | |
| Nota de formato físico adicional disponible | Disponible sólo en formato digital. |
| 538 ## - NOTA DE DETALLES DEL SISTEMA | |
| Nota de detalles del sistema | Requerimientos del sistema : lector de cd-rom |
| 596 ## - | |
| -- | 1 |
| 650 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Compuestos fenólicos |
| 9 (RLIN) | 50925 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Murtilla |
| 9 (RLIN) | 60381 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Maqui |
| 9 (RLIN) | 59203 |
| 650 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Antioxidantes |
| 9 (RLIN) | 48212 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | |
| 650 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Biotecnología |
| 9 (RLIN) | 49344 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Rubilar Díaz, Mónica Olga , |
| Término indicativo de función/relación | profesora guía |
| 9 (RLIN) | 37930 |
| 710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA | |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada | Universidad de La Frontera (Chile). |
| Unidad subordinada | Facultad de Ingeniería y Ciencias |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Tesis y proyectos de título |
| 991 ## - | |
| -- | LT/lm |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de último inventario | Coste, precio normal de compra | Signatura topográfica completa | Código de barras | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alfanumérica | Tesis y trabajos de título | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Estantería | 2025-01-08 | 1.00 | MCIB J371C 2009 | 35605002306097 | 1 | 08/03/2021 | Tesis y proyectos de título |