Panadería El trigal / (Registro nro. 80156)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 03182cam a2200373Li 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CL-TeUF |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 190422e2013 cl m spa u |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (Sirsi) a45104 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | a45104 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | CL-TeUF |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | CL-TeU |
| Normas de descripción | rda |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 090 04 - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN) | |
| Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) | IEAD |
| Número cutter local (OCLC) ; Número de libro/Signatura topográfica íntegra, CALL (RLIN) | R364p [2013] |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Reinaga Olguín, Stephanie Johanna , |
| Término indicativo de función/relación | autor |
| 9 (RLIN) | 35931 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Panadería El trigal / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Stephanie Johanna Reinaga Olguín ; Profesor guía: Mónica Ortiz Millalen. |
| 264 1# - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Angol (Chile) : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Universidad de La Frontera , |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | [2013]. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 71 hojas : |
| Otras características físicas | imágenes. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | text |
| Código de tipo de contenido | txt |
| Fuente | rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO | |
| Nombre/término del tipo de medio | unmediated |
| Código del tipo de medio | n |
| Fuente | rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE | |
| Nombre/término del tipo de soporte | volume |
| Código del tipo de soporte | nc |
| Código Fuente | rdacarrier |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye índice. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Trabajo de título : (Ingeniero de Ejecución en Administración mención: Finanzas).-- Universidad de La Frontera, Sede Malleco, [2013]. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | Los habitantes de nuestro país históricamente han estado fuertemente ligados al consumo a gran escala de pan. Existen algunos autores que afirma que el chileno y el pan son dos amigos inseparables ya que este alimento constituye parte importante de la dieta nacional, lo que en la actualidad nos sitúa a nivel mundial como el segundo país del mundo en consumo de pan, con 96 kilos per cápita al año, solo superados por Alemania, quienes presentan un consumo de 106 kilos per cápita anuales. Este indicador a todas luces nos entrega señales de que invertir en establecimientos que produzcan este tan preciado bien de consumo podría ser un muy buen negocio. Sin embargo, al profundizar en el tema y analizar los indicadores anuales con una proyección de 20 años o más nos damos cuenta que este estratosférico consumo señalado previamente presenta una tendencia a la baja, impulsado principalmente por programas de gobierno que llaman al consumo de alimentos más saludables que contribuyan a mejorar los estilos de vida, disminuir los índices de obesidad, prevenir las enfermedades cardiovasculares y otros. En este contexto, seguimos manteniendo la posición de que sin duda es rentable la inversión en este tipo de establecimiento que produzcan pan, sin embargo es fundamental tener en cuenta que el tipo de consumidor ha tendido a transformarse. En este sentido, esta propuesta plantea la instalación de una panadería capaz de satisfacer las nuevas tendencias en consumo y a los distintos tipos de potenciales clientes, de los cuales se ha identificado tres. Además de ser capaces de considerar en la elaboración de los productos las ventajas comparativas y competitivas que posee el espacio geográfico de Catemu, V región, en que se busca la instalación de la panadería "El trigal, un pan más natural". |
| 596 ## - | |
| -- | 4 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Panaderías |
| 9 (RLIN) | 61382 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Pan |
| Subdivisión general | Comercialización |
| 9 (RLIN) | 61393 |
| 650 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Administración de proyectos |
| 9 (RLIN) | 47316 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Administración de empresas |
| 650 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Finanzas |
| 9 (RLIN) | 55487 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Ortiz Millalén, Mónica , |
| Término indicativo de función/relación | profesora guía |
| -- | profesor guía |
| 710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA | |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada | Universidad de La Frontera (Chile). |
| Unidad subordinada | Sede Malleco |
| 9 (RLIN) | 946 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Tesis y proyectos de título |
| 991 ## - | |
| -- | NG/check |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Fecha de último inventario | Coste, precio normal de compra | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alfanumérica | Tesis y trabajos de título | Biblioteca Campus Angol | Biblioteca Campus Angol | 2025-01-23 | 1.00 | IEAD R364P [2013] | 000298 | 08/03/2021 | 1 | 08/03/2021 | Tesis y proyectos de título |