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Microbiología e higiene de los alimentos / P. R. Hayes; tr. por Bernabé Sanz Pérez.

Por: Idioma: Español Zaragoza : Acribia, 1993Descripción: xviii, 369 páginas ; 24 cmTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
ISBN:
  • 8420007404
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 576.163 H417m 1993
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Libros Biblioteca Central Estantería General 576.163 H417m 1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) c.10 Disponible 35605000427117
Libros Biblioteca Central Estantería General 576.163 H417m 1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) c.11 Disponible 35605000475116
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Bibliografía