Fundamentals of food freezing/ Norman W. Desrosie [y] [Donald K. Tressler]
Detalles de publicación: Westport: Avi Publishing; 1977Descripción: 629pTema(s): Clasificación CDD:- 664.02853 D474f
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 664.02853 D474F (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35605000073812 |
Navegando Biblioteca Central estanterías, Ubicación en estantería: Estantería, Colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 664.0284 g633G 2005 Guía para la producción de hongos silvestres deshidratados / | 664.0284 I46I Ingeniería del secado solar/ | 664.02853 C877U Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica/ | 664.02853 D474F Fundamentals of food freezing/ | 664.02853 G885T Tecnología de la congelación de los alimentos/ | 664.02853 G885T Tecnología de la congelación de los alimentos/ | 664.02853 G885T Tecnología de la congelación de los alimentos/ |
1