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Estudio de crecimiento de bifidobacterium bidifum / Jean Nicolás Hiriarte Llanos ; profesora y profesor guía : Carolina Shene de Vidts, Sergio Bravo Escobar.

Por: Colaborador(es): Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2001Descripción: 94 hojasTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
Tema(s): Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2001.

Incluye apéndices.

Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2001.

Bibliografía