Fundamentos de biotecnología de los alimentos / Byong H. Lee; traducción a cargo de Juan Luis de la Fuente Moreno
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996.Descripción: XV, 475 p. : ils. ; 24 cmISBN:- 8420009229
- 664.024 L477f
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