Producción de jarabe concentrado de Topinambur a nivel de planta piloto / Andrés León Bedecarratz Scholz ; profesores guía: Carolina Shene de Vidts y Sergio Bravo Escobar.
Idioma: Español Detalles de publicación: Temuco (Chile) ; Universidad de La Frontera , 2002Descripción: 68 hojas : tablas, gráficosTema(s): Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Civil Industrial mención Agroindustria).--Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2002.| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Tesis y proyectos de título | Biblioteca Central Estantería | Tesis y trabajos de título | ICI/A B411p (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | No para préstamo | 35605000784439 |
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Tesis (Ingeniero Civil Industrial mención Agroindustria).--Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2002.
Bibliografía : páginas 58-62.