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Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola/ Guy Linden [y] Denis Lorient; prefacio Hervé Bichat.

Colaborador(es): Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1994.Descripción: 428p.; 24cmISBN:
  • 8420008052
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 660.62 L744b
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Bibliografía.

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