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Tecnología de productos avícolas/ George J. Mountney [y] Carmen R. Parkhurst; traducción José Fernández-Salguero Carretero...[et al]

Por: Colaborador(es): Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1995Edición: 3a ediciónDescripción: XVI, 447p.: ils.; 24cmISBN:
  • 8420009458
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.93 M928t3
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664.93 C569P 1999 Ciencia de la carne de ave/ 664.93 C569P 1999 Ciencia de la carne de ave/ 664.93 C569P 1999 Ciencia de la carne de ave/ 664.93 M928T3 1995 Tecnología de productos avícolas/ 664.93 M928T3 1995 Tecnología de productos avícolas/ 664.93 M928T3 1995 Tecnología de productos avícolas/ 664.94 H176T [2001] Tecnología del procesado del pescado/

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Bibliografía.

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