Teoría y práctica de la elaboración del vino/ Roger B. Boulton Vernon L. Singleten, Linda F. Bisson...[et al]; traducción a cargo de Concepción Llaguno Machena; con la colaboración de José Miguel Díaz Serrano.
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1995.Descripción: XIV, 636p.; 24cmISBN:- 8420009784
- 663.2 T314t
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Bibliografía.
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