Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos/ Henri Beerens [y] Francois M. Luquet; traducido por Rosa P. Oria Almudí

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Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1990Descripción: X, 151p.; 24cmISBN:

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Bibliografía.

Quide practique d'analyse microbiologique des laits et des produits laitiers.