Bebidas: tecnología, química y microbiología/ Alan H. Varnam [y] Jane P.Sutherland; traducido por José Manuel Ena Dalmau.
Series Alimentos Básicos ; N.2Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1994.Descripción: XI, 487p.; 24cmISBN:- 8420008265
- 663 V317b
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 663 V317B 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35605000832666 | ||
| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 663 V317B 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 35605000832673 | ||
| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 663 V317B 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 35605000832680 |
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Bibliografía.
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