El curado/ Klement Möhler; traducido del alemán por Jaime Esín Escobar
Series Ciencia y Tecnología de la carne. Teoría y Práctica ; N. 7Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; [199-?]Descripción: 116p.; 21cmISBN:- 842000491
- 664.9028 M698c
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| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 664.9028 M698C [199-?] (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35605000832499 | ||
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Incluye índice alfabético, tablas, índice de materias.
Bibliografía.
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