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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria/ Alberto Ibarz Ribas, Gustavo V. Barbosa Cánovas .--[et al]

Colaborador(es): Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 2000Descripción: 283p.: ils.; 23cmISBN:
  • 8420009032
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.00724 M593m
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