Determinación de características polifenólicas y antioxidante de ecotipos de murta (Ugni molinae Turcz) / Karina Valeska Espinoza Muñoz ; profesor guía : Erick Scheuermann Salinas.

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Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2004Descripción: 59 hojasTipo de contenido:

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Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2004.

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Tesis y proyectos de título	Biblioteca Central Estantería	Tesis y trabajos de título	IA E776d 2004 (Navegar estantería(Abre debajo))	c.1	No para préstamo		35605001092830

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Incluye índices, anexos, tablas.

Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2004.

Bibliografía