Estudio del efecto de las condiciones de extracción de hojas de murta (Ugni molinae Turcz) del ecotipo Car 2 sobre características químicas y propiedad antioxidante / Liz Aidée Cárcamo Laubscher ; profesores guía : Valerio Bifani Cosentini, Erick Scheuermann Salinas.

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Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2005Descripción: 108 hojasTipo de contenido:

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Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2005.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis y proyectos de título	Biblioteca Central Estantería	Tesis y trabajos de título	IA C265e 2005 (Navegar estantería(Abre debajo))	c.1	No para préstamo		35605001886825

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Incluye índice general, de tablas y figuras, anexos.

Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2005.

Bibliografía