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Control de calidad sanitario de manzanos y cerezos y su repercusión post almacenamiento / Mabel Pamela MArtínez Vera.

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Detalles de publicación: Angol (Chile) : Universidad de La Frontera, Sede Malleco , 2005.Descripción: 73 hojas ; 28cmTema(s):

Nota de disertación: Informe (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de la Frontera, Sede Malleco, Angol, 2005.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis y proyectos de título	Biblioteca Campus Angol Estantería	Tesis y trabajos de título	TUAG M385C (Navegar estantería(Abre debajo))	1	No para préstamo		35605001232106
Tesis y proyectos de título	Biblioteca Campus Angol Estantería	Tesis y trabajos de título	TUAG M385C (Navegar estantería(Abre debajo))	2	No para préstamo		35605001232113

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Previo	TUAG L925E 2003 Estructura y composición de la carne, proceso de faenamiento, higiene, seguridad e introducción de mejoras para el beneficio y sacrificio de animales vacunos : Matadero Frigorífico Guerra e Hijos Ltda. /	TUAG L935P 2001 Parámetros y procedimientos para la evaluación de calidad industrial en avena (Avena sativa L.) y la obtención de subproductos : Compañía Molinera El Globo S.A. - Planta Collipulli /	TUAG M385C Control de calidad sanitario de manzanos y cerezos y su repercusión post almacenamiento /	TUAG M385C Control de calidad sanitario de manzanos y cerezos y su repercusión post almacenamiento /	TUAG M522I Elaboración de queso de cabra /	TUAG M522I Elaboración de queso de cabra /	TUAG M524I Identificación y eliminación de riles en el proceso de elaboración de filetes y porciones de salmón/	Siguiente

Profesor guía: [Alvaro Sanhueza]

Incluye índice, índice de esquemas, índice de fotografías, índice de tablas, índice de figuras, anexos.

Informe (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de la Frontera, Sede Malleco, Angol, 2005.

Bibliografía