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Estudio de las condiciones higiénico-sanitaria de servicios alimentarios de establecimientos educacionales con raciones JUNAEB IX Región / Alicia Amelia Sepúlveda Leal ; profesora guía : Ximena Inostroza Hoffmann.

Por: Colaborador(es): Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2006Descripción: 69 hojas : ilustraciones a colorTipo de contenido:
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Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
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Tema(s): Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.
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Tesis y proyectos de título Biblioteca Central Estantería Tesis y trabajos de título IA S479e 2006 (Navegar estantería(Abre debajo)) c.1 No para préstamo 35605001768780

Incluye índice de contenidos, índice de tablas, índice de figuras y anexos.

Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.

Bibliografía