Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay; tr. por Manuel Ramis Vergés
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994.Edición: 3a edDescripción: XII, 804 p. ; 26cmISBN:- 8420007463
- 664.001579 J42m3
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 664.001579 J42M3 1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35605001762337 |
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Bibliografía
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