Elaboración de queso chanco en la pequeña empresa / Vicente Guzmán Wemyss
Series Manuales FIA de Apoyo a la Formación de Recursos Humanos para la Innovación Agraria. Para pequeños(as)( productores(as) de la agricultura familiar campesinaDetalles de publicación: Santiago, Chile : Fundación para la Innovación Agraria : Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas , Departamento de Agroindustria y Enología, 2007.Descripción: 37 p. : il. col. ; 28 cmISBN:- 9567874743
- 637.3 G993e
- Disponible además en formato electrónico
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 637.3 g993E 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 35605001769572 |
Incluye contenidos
Bibliografía : p. 37
Disponible además en formato electrónico