Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos / Juan de Dios Alvarado, José Miguel Aguilera, editores
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2001.Descripción: XV, 410 p. : ils. ; 24cmISBN:- 8420009393
- 664.07 M593m
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